谷雨是二十四節(jié)氣中第六個節(jié)氣,也是春季最后一個節(jié)氣。《群芳譜》中提到,言雨生百谷,谷得雨而生。慢慢壯大的春雨敲破干渴的大地,喚醒又一輪耕種收獲的循環(huán)?!痘茨献印酚涊d,倉頡造字,功德感天,天降一場谷子雨,谷雨由此得名。2010年,聯(lián)合國新聞部更是將谷雨節(jié)氣作為“聯(lián)合國中文日”,紀(jì)念倉頡的貢獻(xiàn)。
布谷鳥開始鳴叫,提醒人們谷雨前后,種瓜點(diǎn)豆。
南方有谷雨摘茶的習(xí)俗,傳說谷雨這天的茶喝了會清火,辟邪,明目,所以谷雨這天,人們都會去茶山摘一些新茶泡水飲。
谷雨這天人們走村串親,有的去也在走一圈,寓意于自然相融合,強(qiáng)身健體。
谷雨前后,香椿清香爽口,故有“雨前香椿嫩如絲”之說。
谷雨三朝看牡丹,牡丹花又稱谷雨花,富貴花,谷雨時(shí)節(jié)賞牡丹已綿延千年。
清明祭皇帝,谷雨祭倉頡。是自漢代以來流傳千年的民間傳統(tǒng)。
谷雨節(jié)也叫漁民出海捕魚的“壯行節(jié)”,在中國北方沿海一帶,漁民過谷雨節(jié)已有兩千多年歷史。
以清淡為主,烹飪上要“三少”,少油,少鹽,少糖。食量要少,忌過飽,過多。品種要“素”,“鮮”以各類時(shí)令蔬菜為主。
生活悠閑,起居有節(jié),多出去郊游,踏青,開闊身心,保持好心情,忌情懷憂郁,防肝火亢動。
運(yùn)動不要太用力,以舒緩為宜,不急也不滯。
谷雨前后萬物生發(fā),情緒易發(fā)怒,上火。放下內(nèi)心的雜念,心態(tài)上保持“清凈”的狀態(tài)。
谷雨時(shí)節(jié)濕熱交替,容易患風(fēng)濕性,類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病。防神經(jīng)痛,注意保暖,多曬太陽,適當(dāng)運(yùn)動。已有濕邪入侵,可增加一些利水祛濕的食物,如紅豆,茯苓,冬瓜,薏米等。
楊花柳絮隨風(fēng)飛舞,很容易引起鼻炎等過敏性癥狀,戴口罩,多喝水,適當(dāng)清肺潤肺。
谷雨時(shí)節(jié),脾處于旺盛時(shí)期,使胃也強(qiáng)健起來,飲食如果不當(dāng)極易使腸胃受損,忌過早食冷飲,飲食低鹽,低脂,低膽固醇,高維生素。
谷雨時(shí)節(jié),天氣忽冷忽熱,濕氣很容易從裸露的部位進(jìn)入體內(nèi)。“春捂”有要有度,15℃是臨界點(diǎn),再捂下去反而容易誘發(fā)“春火”,早晚多穿一件衣。
少思節(jié)慮,不爭名,恬淡清凈可養(yǎng)脾。早睡早起,口味清淡,是護(hù)脾的關(guān)鍵??啥喑缘毓?,山藥,土豆,香菇等補(bǔ)脾胃的食物。
谷雨時(shí)節(jié),肝火達(dá)到最旺,此時(shí)注意柔肝疏肝。肝喜調(diào)達(dá),可通過戶外運(yùn)動舒暢心情。飲食上清淡,適當(dāng)服用銀耳百合,桑椹,菠菜,莧菜等滋陰養(yǎng)肝的食物,避免刺激及熱性食物。
菠菜性甘涼,止咳潤腸,滋陰平肝,助消化,清理腸胃熱毒,最適宜養(yǎng)肝。
適宜食用一些能緩解精神壓力和調(diào)節(jié)情緒的谷類,可適當(dāng)補(bǔ)充維生素b。
香椿營養(yǎng)價(jià)值高,有“雨前香椿嫩如絲”之說??梢韵愦话瓒垢愦患咫u蛋,用切成段的嫩芽,攤成薄皮的雞蛋相拌卷。
伸懶腰是最簡單的運(yùn)動,好處卻不少。春困來襲,人們通常會覺得懶散無力,這個時(shí)候可以伸個懶腰,舒展四肢,伸展腰腹,全身肌肉用力,配以深呼吸,則有吐故納新,行氣活血,通暢經(jīng)絡(luò)關(guān)節(jié)的作用。
每天早晚用冷水洗鼻子,揉搓鼻翼可改善鼻粘膜的血液循環(huán),有助于緩解鼻塞,打噴嚏等過敏性鼻炎。
按揉祛濕穴,關(guān)節(jié)防風(fēng)濕
陰陵穴是脾經(jīng)的合穴,也是祛濕要穴。該穴位于小腿內(nèi)側(cè),膝下脛骨內(nèi)側(cè)凹陷中,每次雙腿各按摩60下,早晚各一次,以穴位感到酸脹為適度。