前幾天在路上,看到有賣蓮蓬的了,翠綠又飽滿,煞是喜人!l作為一味常用的藥食同源的中藥,蓮子味甘、澀,性平,歸肝、腎、心經(jīng),可補脾澀腸,益腎固精。
蓮子好處多多,時常做粥來喝,對脾腎兩虛的人,不無裨益。下面介紹一下蓮子粉粥的做法。
配方:蓮子 50g 粳米100g
制法:
1.蓮子去皮及心,研成細粉備用。
2.粳米淘洗干凈,放入鍋中,加入清水及蓮子粉,旺火燒沸后,再改用小火煮至粥成。
蓮子粉粥,能補脾澀腸益腎固精,脾虛久瀉久痢,腎虛遺精淋濁者適宜食用。蓮子粉粥以蓮子為主,能補脾澀腸、益腎固精,以粳米為輔佐,以增強蓮子的功效。蓮子還能養(yǎng)心安神,故也可以用于心神不寧,夜寐多夢。
劃重點啦!需要注意的是:本粥重在收斂,平時容易腹脹的人,腸道滯澀不通的人不宜食用。