高血壓的飲食營(yíng)養(yǎng)治療

高血壓的營(yíng)養(yǎng)治療原則：

1、控制體重。體重變化與血壓變化之間的關(guān)系表明，過(guò)重者減重和避免肥胖都應(yīng)是防治高血壓的關(guān)鍵策略。

2、合理膳食。①減少食鹽的攝入量。②減少脂肪攝入量，補(bǔ)充適量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。大豆蛋白具有顯著降低血漿膽固醇水平的作用。③注意補(bǔ)充鉀和鈣。蔬菜和水果是鉀的最好來(lái)源，奶和奶制品是鈣的主要來(lái)源，其含鈣量豐富，吸收率也高。④多吃蔬菜和水果。⑤補(bǔ)充維生素C，多食用新鮮的水果和蔬菜，有助于高血壓病的防治。⑥戒煙限酒。

3、增加體力活動(dòng)。有規(guī)律的有氧運(yùn)動(dòng)可以預(yù)防高血壓的發(fā)生，體力活動(dòng)還有助于降低體重，兩者結(jié)合更有利于血壓降低。

高血壓患者應(yīng)多食用能保護(hù)血管和具有降血壓、降血脂作用的食物，有降壓作用的食物有芹菜、胡蘿卜、番茄、荸薺、黃瓜、木耳、海帶、香蕉等。降脂食物有山楂、大蒜及香菇、平菇、蘑菇、黑木耳、銀耳等蕈類食物。應(yīng)多食用富含鈣的食物，如乳類及其制品、豆類及其制品，魚(yú)、蝦等。要多食用富含維生素的新鮮蔬菜、水果，如青菜、小白菜、芹菜葉、萵苣、柑橘、大棗、獼猴桃、蘋果等。

限制能量過(guò)高的食物，尤其是動(dòng)物油脂或油炸食物，清淡飲食有利于高血壓防治，油膩食物過(guò)量易導(dǎo)致消化不良，還可發(fā)生猝死。限制所有過(guò)咸的食物，如腌制品、蛤貝類、蝦米、松花蛋、含鈉量高的綠葉蔬菜等。高血壓患者宜少量多餐，避免過(guò)飽，并且少用煙、酒、濃茶、咖啡及辛辣刺激性食品。